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俺の創作らあめん、極めやのつけ麺を食べてきた

俺の創作らあめん、極めや

昼時はいつも行列ができている。

ちょっと時間を外して行ってきた。

事前の予習を全くしていなかったので、勝手につけ麺がメインメニューと思い、外にある自動販売機でつけ麺を買って中に入った。

入ってお品書きを見ると、普通のラーメンの方が上位にあるので、これは間違ったかなあと。

お店の中は、カウンターが5席。

2人で座る席が4つぐらい。

二階席もあるみたいなので、もう少し入れるかも。

 

つけ麺ができるまで、7,8分ぐらいかかる。

テーブルの上を見ると、

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午後4時まで、茹で卵が無料だった。

昼時は、大盛りとご飯が選べるらしいので、大盛りにした。

そして、できあがった。

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見た目、シンプル。

麺とスープのみ。

 

麺の上に乗ったレモンはどうすればいいのか分からなかったが、最初に麺に絞った。

これは、きっと途中でスープに入れて味を変えるんだろうなあと、後から思った。

 

麺は太麺。

そして、スープにつけて食べる。

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濃厚でうまい。

魚介と書いていたので、少し不安だったけど(僕は魚介は苦手)、豚骨も入っていてとても美味しい。

麺に半分くらいつけて食べるのと、ひたひた全部つけて食べるのでは、味が全く違う。この濃厚さを活かすには、全部つけて食べるのが良いみたい。

 

スープの中には、チャーシューとメンマが隠れていた。

チャーシューがうまい。

 

そして、無料の茹で卵をスープに入れて食べた。

これも良い。

 

そして、全部食べる。

見た目、少なめの麺の量かなあと思ったけど、お腹いっぱいになった。

 

このスープには、ご飯も入れて食べたいなあと思った。

ご飯頼めば良かったかなあ。