ゴールデンウィーク、酔っ払っても大丈夫ということで、日本酒を買ってきた。
日本酒はあんまり知らない。
品種が多すぎて、何が自分にあうか実はよくわからない。
そのくせ、最近は会社帰りに呑むことが多くなった。
呑むのは、決まって冷。
熱燗はそれこそ何年も呑んだことがない。
熱燗飲んだら酔い方が半端ないので冷でしか呑まない。
さて、今日買ったのは、
北秋田。
何と言っても、この金賞という言葉に弱い。
弱いというより、日本酒のうまいものが分からないため、こういう権威を大事にしてしまう。
薄い和紙みたいなものにくるまっている北秋田。
それを脱がす。
もう、透き通ったお酒。
コップに注ぐ。
呑んでみた。
これが、うまい。
フルーティで辛くて締まっている。
書いている自分の味覚と表現力の下手さに呆れる。
芳醇な米の匂いがするお酒だなあと思う。
なかなかに味わい深い、一献だった。
