HKTのおでかけ。
今回は、第二回指原莉乃VS後藤輝基のガチンコ料理バトルでした。
サッシーは、明太子クリームパスタ。
材料は、明太子、バター、生クリーム、きざみのり、パスタ、塩、コショウ、マヨネーズです。
容器にバターを１５g入れ、そこに明太子をほぐしながら入れます。
明太子とバターをかき混ぜます。
生クリームを加えます。
マヨネーズで味付け、ソースは完成です。
ゆでたパスタとソースを絡めます。
塩コショウを振りかけ、刻みのりと乗せて、明太子クリームパスタ（サシボナーラ）の完成です。
続いて、後藤さんのくらげうにパスタです。
材料は、くらげうに、大葉、パスタ、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、コショウです。
この料理の最大のポイントは、このくらげうに。
特に、かね徳のくらげうにが良いそうです。
くらげうには、大阪にある阪急梅田本店地下２階の逸品干物「いそ路」で販売しているそうです。
東京にはないのかなあ。
容器にくらげうにを入れて、マヨネーズと混ぜます。
マヨネーズは思い切った量を投入します。
粗びきこしょうで味付けします。
これで、ソースは完成です。
大葉を千切りにします。
ゆでたパスタにオリーブオイルをかけ混ぜます。
ソースをパスタに入れ混ぜます。
大葉をかけて完成です。
文句のない味。
そして、超簡単。
美味しいくらげうにさえ入れば、だれでもできます。
生クリームをかけると、さらにおいしいそうです。
サッシーのパスタもそうですが、両方とも超簡単に作れます。
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第１回バトルは、こちら。
