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Bookrock

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指原莉乃の明太子クリームパスタ(サシボナーラ)VS後藤輝基さんのくらげうにパスタ。(レシピ)

食べ物 音楽

HKTのおでかけ。

今回は、第二回指原莉乃VS後藤輝基のガチンコ料理バトルでした。

 

サッシーは、明太子クリームパスタ。

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材料は、明太子、バター、生クリーム、きざみのり、パスタ、塩、コショウ、マヨネーズです。

 

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容器にバターを15g入れ、そこに明太子をほぐしながら入れます。

 

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明太子とバターをかき混ぜます。

 

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生クリームを加えます。

 

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マヨネーズで味付け、ソースは完成です。

 

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ゆでたパスタとソースを絡めます。

 

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塩コショウを振りかけ、刻みのりと乗せて、明太子クリームパスタ(サシボナーラ)の完成です。

 

続いて、後藤さんのくらげうにパスタです。

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材料は、くらげうに、大葉、パスタ、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、コショウです。

 

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この料理の最大のポイントは、このくらげうに。

特に、かね徳のくらげうにが良いそうです。

 

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くらげうには、大阪にある阪急梅田本店地下2階の逸品干物「いそ路」で販売しているそうです。

東京にはないのかなあ。

 

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容器にくらげうにを入れて、マヨネーズと混ぜます。

マヨネーズは思い切った量を投入します。

 

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粗びきこしょうで味付けします。

これで、ソースは完成です。

 

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大葉を千切りにします。

 

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ゆでたパスタにオリーブオイルをかけ混ぜます。

ソースをパスタに入れ混ぜます。

大葉をかけて完成です。

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文句のない味。

そして、超簡単。

美味しいくらげうにさえ入れば、だれでもできます。

 

生クリームをかけると、さらにおいしいそうです。

 

サッシーのパスタもそうですが、両方とも超簡単に作れます。

 

  

 

 

第1回バトルは、こちら。

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