近代マグロの話です。
この本読むまでは、なんだ、たかが養殖じゃないのか、ぐらいにしか思っていませんでした。すいません。
クロマグロは、海のダイヤとも言われる魚の中の魚です。
なんてことも知りませんでした。
そもそもが、マグロの種類さえ知らなかったのですから、完全養殖がどれだけ凄いかが分かるわけがありません。
近大は、クロマグロの前にいろいろな魚の人工ふ化・養殖に成功しています。
ヒラメ、真鯛、石鯛、ブリ、カンパチなど。
そういう成功体験があっても、クロマグロは、最強の難敵でした。
大間のクロマグロで有名なマグロ。
その一本釣りから勇壮な魚だと思いがちですが、ものすごい繊細な魚です。
まず、稚魚から育てることから始めますが、育ちません。
やっと、少し大きくなったら、理由もなく死んでしまいます。
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